Что в термосе греет чай?
Если горячий чайник или кастрюлю завернуть в газету, укутать одеялом и сверху еще накрыть подушкой, они будут остывать куда дольше. Многие хозяйки так и делают, чтобы лишний раз не разогревать чай, суп или кашу.
Но всё-таки самый надёжный хранитель тепла — это термос. Утром налил чай — он и к вечеру горячий. Вы, видели термос? Знаете, что внутри его красивого металлического футляра?
Бутыль с блестящими стенками внутри. Это очень важно, что внутри они блестящие. Между прочим, зеркальные стенки этой бутылки двойные. Как думаете, что там, между обеими стенками?
Воздух?
Нет.
Ничто — вот что лучше всего сберегает тепло. Когда делали для термоса бутылку с двойными стенками, воздух, который был между ними, выкачали насосом. И получилась пустота. Металл хорошо проводит тепло — он для тепла как бы гладкая дорога. Дерево — дорога похуже. Воздух — ещё хуже. А когда на пути у тепла или холода совсем ничего нет — пустота — это, считай, совсем «бездорожье»!
Но если бы тепло в термосе хранила только пустота между стенками колбы, чай всё равно к вечеру сделался бы совсем холодным. А он ещё и на следующий день тёплый. Почему? Да потому, что внутри у термоса зеркальные стенки. Зеркало же всё отражает. В том числе и тепло. Теплу очень трудно выбраться из зеркальной ловушки — вот чай в термосе и не стынет долго-долго.
