Находчивая Гретель
Жила-была кухарка по имени Грегель; она носила башмаки с красными
каблуками, и когда выходила в них со двора, то вертелась во все стороны
и была очень довольна собою, думая про себя: "А ведь все же я недурна".
И когда приходила домой, то под веселую руку выпивала глоток вина, а
так как вино возбуждает аппетит, то она отведывала лучшее из того, что
она варила.
И отведывала до тех пор, пока не насыщалась, да еще приговаривала:
"Как кухарке не знать, что она готовит!"
Случилось, что однажды ее хозяин сказал ей: "Гретель, сегодня вечером
придет ко мне гость; так ты приготовь мне пару курочек, да повкуснее!" -
"Приготовлю, сударь, будьте покойны", - отвечала ему Гретель.
Вот заколола она кур, выпотрошила, ощипала, насадила их на вертел и,
когда завечерело, принесла их к очагу, чтобы зажарить.
Курицы на огне стали уж зарумяниваться и поджариваться, а гость все
еще не приходил.
Тогда Гретель закричала хозяину: "Коли гость не придет, так я должна
кур снять с огня; но, право, жалко будет, если их не теперь есть станут,
когда они всего сочнее". Хозяин отвечал ей: "Ну, так я же сам сбегаю за
гостем".
Но чуть только он отвернулся, Гретель тотчас сняла вертел с огня
вместе с курами и подумала: "Чего мне так долго тут стоять у очага и по-
теть, и жажду терпеть? Кто еще их знает, когда они придут? Тем временем
не сбегать ли мне в погреб да не хватить ли глоточек винца?"
Сбежала, кружку к бочке подставила, сказала: "Ну-ка, Гретель, благос-
ловясь!" - и глотнула порядком. "Рюмочка рюмочку за собою ведет, - ска-
зала она, - да притом и нехорошо сразу-то обрывать!" И еще хлебнула вина
не жалеючи.
Затем вернулась на кухню, опять вертел на огонь поставила, кур маслом
вымазала и весело стала вертеть вертел над огнем.
Жаркое отлично пахло, и Гретель подумала: "Пожалуй, еще чего-нибудь
не хватает там, попробовать все же не мешает! - пощупала кур и пальцы
облизала. - Э-э! Да какие же вкусные! Просто грешно их теперь же не
съесть!"
Подбежала к окошку посмотреть, не идет ли ее хозяин со своим гостем,
но никого не было еще видно; подошла опять к курам да и подумала: "Одно
крылышко как будто уж и подгорать стало, лучше я его съем!"
Отрезала крылышко, съела его, и очень оно ей понравилось. Как только
она с ним справилась, так сейчас же ей пришло в голову: "Надо уж и дру-
гое крылышко отрезать, а то хозяин тотчас заметит, что чего-то недоста-
ет".
Съевши оба крыла, она опять подошла к окошку посмотреть, не идет ли
хозяин, и опять его не увидела. "Кто их знает, - подумала она, - пожа-
луй, еще и совсем не придут либо зашли куда-нибудь... Э, Гретель, да че-
го тебе тревожиться! Одну уж начала, сходи-ка еще да хлебни разок и дое-
дай всю курицу! Как всю-то съешь, так и успокоишься!.. Зачем пропадать
Божьему дару?"
Вот и сбегала она быстренько еще разок в погреб и порядком там винца
хлебнула, и превесело изволила докушать в свое удовольствие одну куроч-
ку.
Когда и после этого хозяин не вернулся домой, Гретель стала и на дру-
гую курицу посматривать и сказала: "Где одна поместилась, там и другой
найдется место. Ведь обе они - пара! Коли ту съела, так и эту оставлять
нечего! Да и если я еще немного выпью, это, пожалуй, тоже не повредит!"
И точно: еще разок заглянула она в погреб, еще весьма усердно выпила
винца и затем отправила вторую курицу туда же, где уже находилась пер-
вая.
В то время, как она этой второй курочкой лакомилась, вернулся хозяин
домой и крикнул ей: "Поскорее, Гретель! Гость мой идет сейчас за мною
следом!" - "Слушаю, сударь, - отвечала Гретель, - все сейчас будет гото-
во!"
Хозяин заглянул посмотреть, накрыт ли стол, взял большой нож, которым
собирался разрезать кур, и на ходу стал точить его.
Тем временем и гость подошел, и вежливенько постучался у входной две-
ри.
Гретель подбежала к двери посмотреть, кто стучит, и когда увидела,
что стучит гость, она тотчас приложила палец к губам и сказала: "Тес!
Тише! И постарайтесь поскорее отсюда убраться, потому что если вас здесь
мой хозяин захватит, быть вам в беде! Хоть он вас и звал на ужин, но у
него иное на уме: он собирается отрезать вам оба уха. Не угодно ли пос-
лушать, как он нож-то точит?"
Гость прислушался и стремглав бросился с лестницы...
А Гретель, не будь глупа, побежала к хозяину и давай вовсю кричать:
"Хорошего вы гостя пригласили, нечего сказать!" - "Да что такое, Гре-
тель? Что хочешь ты сказать?" - "Да как же? Ведь я вам только что хотела
кур-то подать на стол, а он у меня их выхватил, да и был таков!" - "Экая
досада! - сказал хозяин, которому стало жаль славных кур. - Ну что бы
ему хоть одну мне оставить, чтобы было чем мне поужинать".
И он стал кричать вслед гостю, чтобы тот вернулся, но гость прикинул-
ся, что он глух на ухо, и только еще больше прибавил ходу, поминутно ог-
лядываясь назад.
Тогда хозяин сам пустился за гостем бежать вдогонку, все еще держа
нож в руке, и кричал ему вслед: "Одну только! Только одну!" - он хотел
этим дать понять, чтобы гость оставил ему одну из куриц, а не захватывал
бы с собою обеих.
А гостю-то послышалось, что он кричит: "Одно только! Только одно!"
Он подумал, что дело идет об одном из его ушей, и мчался со всех ног,
чтобы донести до дому уши в целости.
каблуками, и когда выходила в них со двора, то вертелась во все стороны
и была очень довольна собою, думая про себя: "А ведь все же я недурна".
И когда приходила домой, то под веселую руку выпивала глоток вина, а
так как вино возбуждает аппетит, то она отведывала лучшее из того, что
она варила.
И отведывала до тех пор, пока не насыщалась, да еще приговаривала:
"Как кухарке не знать, что она готовит!"
Случилось, что однажды ее хозяин сказал ей: "Гретель, сегодня вечером
придет ко мне гость; так ты приготовь мне пару курочек, да повкуснее!" -
"Приготовлю, сударь, будьте покойны", - отвечала ему Гретель.
Вот заколола она кур, выпотрошила, ощипала, насадила их на вертел и,
когда завечерело, принесла их к очагу, чтобы зажарить.
Курицы на огне стали уж зарумяниваться и поджариваться, а гость все
еще не приходил.
Тогда Гретель закричала хозяину: "Коли гость не придет, так я должна
кур снять с огня; но, право, жалко будет, если их не теперь есть станут,
когда они всего сочнее". Хозяин отвечал ей: "Ну, так я же сам сбегаю за
гостем".
Но чуть только он отвернулся, Гретель тотчас сняла вертел с огня
вместе с курами и подумала: "Чего мне так долго тут стоять у очага и по-
теть, и жажду терпеть? Кто еще их знает, когда они придут? Тем временем
не сбегать ли мне в погреб да не хватить ли глоточек винца?"
Сбежала, кружку к бочке подставила, сказала: "Ну-ка, Гретель, благос-
ловясь!" - и глотнула порядком. "Рюмочка рюмочку за собою ведет, - ска-
зала она, - да притом и нехорошо сразу-то обрывать!" И еще хлебнула вина
не жалеючи.
Затем вернулась на кухню, опять вертел на огонь поставила, кур маслом
вымазала и весело стала вертеть вертел над огнем.
Жаркое отлично пахло, и Гретель подумала: "Пожалуй, еще чего-нибудь
не хватает там, попробовать все же не мешает! - пощупала кур и пальцы
облизала. - Э-э! Да какие же вкусные! Просто грешно их теперь же не
съесть!"
Подбежала к окошку посмотреть, не идет ли ее хозяин со своим гостем,
но никого не было еще видно; подошла опять к курам да и подумала: "Одно
крылышко как будто уж и подгорать стало, лучше я его съем!"
Отрезала крылышко, съела его, и очень оно ей понравилось. Как только
она с ним справилась, так сейчас же ей пришло в голову: "Надо уж и дру-
гое крылышко отрезать, а то хозяин тотчас заметит, что чего-то недоста-
ет".
Съевши оба крыла, она опять подошла к окошку посмотреть, не идет ли
хозяин, и опять его не увидела. "Кто их знает, - подумала она, - пожа-
луй, еще и совсем не придут либо зашли куда-нибудь... Э, Гретель, да че-
го тебе тревожиться! Одну уж начала, сходи-ка еще да хлебни разок и дое-
дай всю курицу! Как всю-то съешь, так и успокоишься!.. Зачем пропадать
Божьему дару?"
Вот и сбегала она быстренько еще разок в погреб и порядком там винца
хлебнула, и превесело изволила докушать в свое удовольствие одну куроч-
ку.
Когда и после этого хозяин не вернулся домой, Гретель стала и на дру-
гую курицу посматривать и сказала: "Где одна поместилась, там и другой
найдется место. Ведь обе они - пара! Коли ту съела, так и эту оставлять
нечего! Да и если я еще немного выпью, это, пожалуй, тоже не повредит!"
И точно: еще разок заглянула она в погреб, еще весьма усердно выпила
винца и затем отправила вторую курицу туда же, где уже находилась пер-
вая.
В то время, как она этой второй курочкой лакомилась, вернулся хозяин
домой и крикнул ей: "Поскорее, Гретель! Гость мой идет сейчас за мною
следом!" - "Слушаю, сударь, - отвечала Гретель, - все сейчас будет гото-
во!"
Хозяин заглянул посмотреть, накрыт ли стол, взял большой нож, которым
собирался разрезать кур, и на ходу стал точить его.
Тем временем и гость подошел, и вежливенько постучался у входной две-
ри.
Гретель подбежала к двери посмотреть, кто стучит, и когда увидела,
что стучит гость, она тотчас приложила палец к губам и сказала: "Тес!
Тише! И постарайтесь поскорее отсюда убраться, потому что если вас здесь
мой хозяин захватит, быть вам в беде! Хоть он вас и звал на ужин, но у
него иное на уме: он собирается отрезать вам оба уха. Не угодно ли пос-
лушать, как он нож-то точит?"
Гость прислушался и стремглав бросился с лестницы...
А Гретель, не будь глупа, побежала к хозяину и давай вовсю кричать:
"Хорошего вы гостя пригласили, нечего сказать!" - "Да что такое, Гре-
тель? Что хочешь ты сказать?" - "Да как же? Ведь я вам только что хотела
кур-то подать на стол, а он у меня их выхватил, да и был таков!" - "Экая
досада! - сказал хозяин, которому стало жаль славных кур. - Ну что бы
ему хоть одну мне оставить, чтобы было чем мне поужинать".
И он стал кричать вслед гостю, чтобы тот вернулся, но гость прикинул-
ся, что он глух на ухо, и только еще больше прибавил ходу, поминутно ог-
лядываясь назад.
Тогда хозяин сам пустился за гостем бежать вдогонку, все еще держа
нож в руке, и кричал ему вслед: "Одну только! Только одну!" - он хотел
этим дать понять, чтобы гость оставил ему одну из куриц, а не захватывал
бы с собою обеих.
А гостю-то послышалось, что он кричит: "Одно только! Только одно!"
Он подумал, что дело идет об одном из его ушей, и мчался со всех ног,
чтобы донести до дому уши в целости.
